Конкретных диет на основе овсянки не существует. Поэтому правильнее будет говорить об определенном подходе к похудению, который строится на принципе включения в ежедневный рацион различного количества овсяных хлопьев.

Один из вариантов такой диеты состоит в том, что в течение первой недели человек исключает из рациона все продукты, кроме овсянки. Можно есть полчашки овсянки во время каждого приема пищи с 0,5 стаканами обезжиренного молока (по желанию). В течение этой недели количество калорий в день должно составлять 900–1200 ккал. Тем, кому интересна овсяная диета, следует первые семь дней отказаться от каш быстрого приготовления и не есть мюсли (овсянку с добавлением изюма и орехов).