Конкретных диет на основе овсянки не существует. Поэтому правильнее будет говорить об определенном подходе к похудению, который строится на принципе включения в ежедневный рацион различного количества овсяных хлопьев.
Один из вариантов такой диеты состоит в том, что в течение первой недели человек исключает из рациона все продукты, кроме овсянки. Можно есть полчашки овсянки во время каждого приема пищи с 0,5 стаканами обезжиренного молока (по желанию). В течение этой недели количество калорий в день должно составлять 900–1200 ккал. Тем, кому интересна овсяная диета, следует первые семь дней отказаться от каш быстрого приготовления и не есть мюсли (овсянку с добавлением изюма и орехов).
В течение последующих 30 дней рекомендуется продолжать употребление по 0,5 стакана овсянки три раза в день в дополнение к диетическому питанию. Овсянка быстрого приготовления с этого момента уже разрешается. Норма калорий может быть увеличена до 1000-1300 ккал в день.
Утром можно использовать перекус в виде 0,5 стакана фруктов, а в качестве полдника – 0,5 стакана сырых овощей.
По истечении 30 дней вы можете снова вернуться к обычной пище, продолжая при этом принимать ежедневно какое-то одно блюдо или перекус с овсянкой. Тем, кто пробует овсяную диету, рекомендуется ограничить потребление жиров после того, как они вернутся к нормальному питанию.
Овсяная диета и продукты, которые можно есть
- Овсянка
- Обезжиренное молоко
- Ягоды
- Бананы
- Яблоки
- Апельсины
- Виноград
- Морковь
- Красный перец
- Сельдерей
- Салат
- Шпинат
- Куриная грудка
- Рыба
- Кофе
- Чай
Овсяная диета: пример рациона
Завтрак
- 0,5 чашки овсянки
- 0,5 стакана обезжиренного молока
- 1 столовая ложка изюма
- 0,5 чайной ложки корицы
- кофе или чай
Утренний перекус
- 0,5 чашки черники
Обед
- 0,5 чашки овсянки
- 0,5 стакана нежирного йогурта
- 1 банан
Полдник
- 0,5 стакана сырых овощей
Ужин
- 120 г куриной грудки, приготовленной на гриле
- большая порция зеленого салата
- 0,5 чашки овсянки
Вечерний перекус
- пудинг без сахара
Помимо особой системы питания рекомендуется 3-5 раз в неделю выполнять упражнения по 30 минут, чтобы результаты похудения с помощью овсяной диеты были еще более впечатляющими.
Плюсы овсяной диеты
- Овсянка богата растворимой клетчаткой, которая оставляет чувство насыщения после еды.
- Овсяная диета способствует снижению "плохого" холестерина (называемого на медицинском языке холестерином липопротеинов низкой плотности), не затрагивая "хороший" (холестерин липопротеинов высокой плотности). Причем так же эффективно, как и некоторые препараты, понижающие уровень холестерина.
- Овсянка – источник углеводов с низким гликемическим индексом, она обеспечивает стабильный уровень сахара в крови.
- Ключевой ингредиент овсяной диеты содержит фитонутриенты, называемые лигнинами, которые очень полезны для здоровья сердца.
- Немаловажен и тот факт, что диета эта очень экономная, т.к. овсянка стоит недорого.
Минусы овсяной диеты
- Потребление калорий ниже, чем при более безопасной и здоровой потере веса.
- Отсутствие разнообразия в рационе ограничивает возможности получения адекватного питания.
- Овсяная диета предполагает резкое изменение нормального режима питания, особенно в течение первой недели. Это может негативно отразиться на самочувствии.