Немецкие ученые выяснили, что приправа яркого цвета — куркума помогает в регенерации клеток головного мозга.
В ходе своего исследования специалисты поместили стволовые клетки поврежденных нервных тканей в раствор вытяжки куркумы разной концентрации. Результаты удивили ученых. Оказалось, что в таком растворе клетки проявляют большую активность. При этом была выявлена следующая закономерность: чем выше концентрация раствора — тем они активнее.
Как объясняют ученые, в приправе содержатся два биологически активных компонента, один из которых помогает в восстановлении клеток, другой — уменьшает воспалительные процессы, передаёт «КП» со ссылкой на BBC.
Немецкие исследователи не намерены останавливаться на достигнутых результатах. Они надеются, что на основе этой приправы можно создать лекарство от болезни Альцгеймера и инсульта.