Британские ученые пришли к выводу, что потребление фруктов в большом количестве может снизить риск смерти почти в 2 раза. Результаты исследования опубликованы в Journal of Epidemiology & Community Health.
Исследователи изучили пищевые привычки, подверженность заболеваниям, а также продолжительность жизни 65 тысяч британцев. Опрос проводился регулярно на протяжении 12 лет.
В ходе исследования ученые сопоставили продолжительность жизни людей и их ежедневный рацион. Эксперты пришли к выводу, что, вне зависимости от возраста, вредных привычек, веса, люди, ежедневно потреблявшие большое количество фруктов, имели большую продолжительность жизни, чем любители других продуктов питания.
О пользе фруктов для здоровья человека ученые знали давно, однако в ходе исследования эксперты установили, что при потреблении 3 порций фруктов в день риск умереть преждевременно из-за проблем со здоровьем сокращался на 13%. При увеличении количества фруктов в ежедневном рационе до 7-8 порций, можно «защитить» себя от ранней смерти почти на 50%.
Что касается конкретных заболеваний, то ученые установили, что любители фруктов реже болеют раком и имеют проблемы с сердцем и сосудами.
Ученые регулярно проводят исследования относительно полезности тех или иных продуктов. Так, ранее эксперты составили список овощей и фруктов, вредных для человека из-за современных методов выращивания — нередко производители используют пестициды. Больше всего химикатов исследователи обнаружили в яблоках, персиках и сладком перце.