Раньше в моде была белая кожа, сейчас — загорелая. Что же лучше для здоровья? Биологическое значение загара — это защитная реакция человеческого организма на излишнюю инсоляцию. В норме же инсоляция нам необходима, так как в нашем организме под влиянием солнечных лучей образуется витамин Д.
Почти 1/3 входящего в состав человеческого скелета кальция принимает активное участие в обменных процессах организма и поэтому то откладывается в костях, то забирается из них для поддержания предназначенного уровня в составе крови. Но эти процессы совершаются только при наличии в организме человека достаточной концентрации витамина Д, регулирующего обмен фосфора и кальция.
Ученые связывают с дефицитом витамина Д и кальция многие болезни костей — от детского рахита до старческого размягчения костей, включая ревматоидный артрит, сколиоз, спондилоартроз, остеопороз.
Мы должны помнить, что при гиповитаминозе возникает легкое недомогание, понемногу ухудшаются аппетит и сон, возможны расстройства пищеварительной системы, слабеют связки и мышцы, общий тонус снижается. Иногда развиваются нарушения деятельности почек, печени, сердца, эндокринных желез. Результаты перенесенного в детстве авитаминоза зачастую остаются на всю жизнь: бывает до 5—7 лет увеличена в размерах печень, слабость мускулатуры и связочного аппарата, сохраняются следы деформации костной системы, наблюдается склонность к близорукости в школьные годы, неправильное прорезывание постоянных зубов.
У взрослых людей проявления дефицита витамина Д имеют большей частью стертые формы, когда обнаруживаются отдельные симптомы, например поражения вегетативной нервной системы, мышечная слабость, расстройства пищеварения, нарушения обмена веществ из-за плохого усвоения кальция. К клиническим проявлениям недостатка витамина Д относятся сведение и судорожные подергивания мышц, особенно икроножных, боль в длинных костях ног, костях таза, которые при остеомаляции, например, искривляются, больные жалуются, что «спотыкаются на ровном месте», так как становится «утиной» походка. А с возрастом при остеопорозе увеличивается число почти беспричинных переломов, особенно часто шейки бедра.
У человека при продолжительном солнечном голодании ослабевает физическая и умственная работоспособность, быстро появляются раздражение и утомление, понижается подвижность, что врачи объясняют нарушением минерального обмена. Так, при Д-авитаминозе выводится больше половины фосфора (60—70 %) и почти весь поступающий с едой кальций (90—100 %).
Но не надо спешить загорать докрасна, а особенно если вы не уверены, что зимних гиповитаминозов у вас уже нет. Поспешное и чрезмерное загорание, не способствуя синтезу витамина Д, угрожает многими заболеваниями. А оптимальный вариант — загорать регулярно и постепенно, от ранней весны до поздней осени, заботясь при этом о многообразном питании, богатом микроэлементами.