Для чего необходим марганец
Мapганец необходим для роста, воспроизведения, заживления ран, максимально эффективной работы мозга и правильного метаболизма сахаров, инсулина и холестерина.
Будучи важным антиоксидантом, марганец относится к числу минералов, необходимых для выработки пероксид-дисмутазы, одного из ферментов-“телохранителей", защищающего нас от повреждающих клетки нестабильных свободных радикалов.
Марганец способен предохранять клетки от повреждающего действия избытка железа, которое может порождать большое количество свободных радикалов. Этот минерал также укрепляет ткани артерий, делая их более устойчивыми к образованию склеротических бляшек.
В оптимальных количествах марганец может помогать снижению уровней холестерина и триглицеридов, оказывая особое стабилизирующее действие на ЛНП и снижая их потенциальную способность вызывать атеросклероз и закупорку сосудов.
Для профилактики и лечения болезней костей марганец столь же важен, как и кальций. Без него невозможны рост и самовосстановление костных хрящей. Он составляет необходимую часть глюкозамина - губчатого сахароподобного вещества, которое является главным благодетелем наших суставов.
В сочетании с кальцием марганец может помочь избавиться от предменструального синдрома. Марганец помогал тысячам пациентов-шизофреников, которых лечили Карл Пфейфер и многие его последователи. Возможно, он также помогает облегчать дыхание при астме; содержание марганца в организме больных астмой зачастую составляет лишь одну четверть того, что обнаруживается у здоровых людей.
Чрезмерное содержание марганца в организме, обычно возникающее из-за загрязнения воздуха, обладает токсическим действием и может повреждать клетки мозга. Но возможный избыток редко бывает связан с пищей или с приемом добавок (на самом деле, большинству из нас нужно очень постараться, чтобы обеспечить организм нужным ему количеством). Повысить усвоение марганца можно с помощью добавок цинка и витамина С, а также за счет потребления большего количества животного и соевого белка.
Последствия дефицита марганца
Название "марганец" происходит от греческого слова, обозначавшего магию, поскольку древние афиняне верили, что этот элемент обладает магическими свойствами. Но хотя в некоторых отношениях марганец и можно считать особенным, он представляет собой типичный микроэлемент: хотя организму нужно очень немного этого минерала, наша диета зачастую не способна обеспечить даже такого количества.
Как свидетельствует микроэлементный анализ волос у многих людей в организме меньше марганца, чем должно быть. Без оптимальных количеств марганца возрастает риск ревматоидного артрита, остеопороза, катаракт, сеянного склероза и заболеваний типа эпилепсии. В США и других развитых странах основной причиной того, что пониженное содержание марганца в организме становится все более распространенным явлением, следует считать постоянно растущее потребление рафинированных сахаров и муки.
Недостаток минерала в почве ведет к его низкому содержанию в пище, а такие процессы переработки, как тонкий помол зерна, удаляют почти все, что осталось. Кроме того, добавки кальция и железа тоже могут оказывать антагонистическое воздействие на усвоение марганца.
В состав природных средств для лечения диабета, используемых в разных странах мира, зачастую входят травы, богатые марганцем.
У больных диабетом содержание марганца, как правило, составляет лишь половину того, что принято считать "нормальным" уровнем, и этот дефицит вносит определенный вклад в неспособность организма перерабатывать сахар. Исследования показывают, что с помощью питательных добавок они способны лучше справляться с глюкозой в крови.
У людей с больным сердцем значительно меньшее содержание марганца в сердечной мышце, чем у их здоровых собратьев.
Хотя потенциальные отцы нуждаются в марганце, который повышает подвижность сперматозоидов, судя по всему, более серьезные последствия вызывает недостаток этого минерала у женщин. При недостатке марганца в организме матери существует риск неправильного формирования плода, включая повышение вероятности дефектов развития нервной трубки.
Марганец составляет необходимую часть глюкозамина - губчатого сахароподобного вещества, которое является главным благодетелем наших суставов. При недостатке глюкозамина могут возникать разнообразные формы артрита, в конечном счете ведущие к тяжелому разрушению суставов.
Хотя дефицит марганца чаще встречается у женщин с остеопорозом, мужчинам тоже следует помнить об этой опасности. Одному известному профессиональному атлету пришлось на время оставить спорт из-за неоднократных переломов ступни, которые отчасти были обусловлены обедненной марганцем вегетарианской диетой. После приема добавок марганца и других минералов его кости стали здоровыми, и он смог продолжить свою спортивную карьеру.
К настоящему времени шесть разных исследований подтверждают, что у больных эпилепсией уровни марганца ниже, чем у других людей. Это различие вызвано не противосудорожными препаратами, которые они принимают, и не самими припадками. Исследования неоднократно показывали, что дефицит марганца повышает вероятность конвульсий у животных. Поэтому кажется вполне правомерным заключить, что чем больше недостаточность, тем чаще случаются припадки. Пищевые добавки, содержащие марганец, ослабляют припадки и уменьшают их частоту, а потому их всегда следует рекомендовать таким больным.
Справка для врачей
Марганец - это микроэлемент, который необходим для функционирования ферментов, участвующих в формировании костной и соединительной ткани, регуляции глюконеогенеза. Активно влияет на биосинтез холестерина, метаболизм инсулина, другие виды обмена веществ.
В большинстве случаев марганец не является структурным компонентом ферментов, но воздействует на их каталитическую активность.
Особое значение марганец имеет в поддержании функций половых желез, опорно-двигательного аппарата, нервной и иммунной систем.
Этот микроэлемент необходим для профилактики развития сахарного диабета, патологии щитовидной железы, недостаточности коронарных артерий сердца.