На 100гр. продукта:
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
- Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
- Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
- Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.