Под термином «здоровое питание» понимают рациональное, сбалансированное питание, удовлетворяющее физиологические потребности человека, которое обеспечивается потреблением различных групп качественных, безопасных пищевых продуктов.

Есть мнение, что основным свойством «здорового» продукта является его способность влиять на профилактику заболеваний и укреплять здоровье.

К продукции здорового питания относится:

  • продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания;
  • продукция, маркируемая знаком «натуральный продукт». Такая маркировка наносится на продовольственные товары, произведенные из натурального продовольственного сырья животного или растительного происхождения (то есть без применения антибиотиков, стимуляторов откорма, стимуляторов роста, гормональных препаратов, пестицидов, методов генной инженерии);
  • к «здоровому питанию» относится продукция с низким содержанием поваренной соли, сахара, транс-жиров, пищевых добавок искусственного происхождения;
  • традиционно к «здоровому питанию» относят низкокалорийную продукцию, молочные изделия пониженной жирности и т.п.

Оливковое масло

В последнее время оливковое масло завоевало огромную популярность в разных уголках земного шара. Даже там, где не растут оливковые деревья, из плодов которых получают этот необычайно ценный продукт.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста – вид листовой капусты, выведенный искусственно. Как и любая овощная культура, она необходима для организма, но имеет некоторые противопоказания.

Маленький кочан брюссельской капусты – кладезь витаминов и минеральных веществ: витамины C, B1, B2, B6 и РР, натрий, калий, каротин, фолиевая кислота, железо, йод, растительный белок и др. Благодаря такой высокой концентрации аминокислот, минералов и витаминов брюссельская капуста является незаменимым компонентом многих здоровых диет.

Киви

Киви попал к нам из Китая. Именно из-за этого он получил название «китайский крыжовник»: зеленый, мохнатый и по вкусу очень похож на нашу самую популярную садовую ягоду.

Польза и вред киви для человека до сих пор до конца не изучены. Но именно этот экзотический фрукт считается источником силы, энергии и здоровья, т.к. богат витаминами С, К, Е, А, В6, В1 и В2, РР.

Польза и вред баранины

Мясная продукция всегда обладала, обладает и будет обладать высоким спросом среди покупателей. На сегодняшний стало заметно, что спрос на традиционное мясо, такое как свинина и говядина, начал падать. Лидирующее место на мясном рынке стала занимать баранина.

Чем же привлекает это мясо покупателей? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо установить, в чем заключается польза и вред баранины.

Новости здоровья

Что опасно есть в жару

Что опасно есть в жару

Что же нужно делать, чтобы пища не стала причиной тяжелых отравлений?
Кофе

Кофе полезен даже гипертоникам

Утверждение о том, что кофе вреден для здоровья человека - выдумка. Такой вывод сделали ученые Кембриджского…