Под термином «здоровое питание» понимают рациональное, сбалансированное питание, удовлетворяющее физиологические потребности человека, которое обеспечивается потреблением различных групп качественных, безопасных пищевых продуктов.

Есть мнение, что основным свойством «здорового» продукта является его способность влиять на профилактику заболеваний и укреплять здоровье.

К продукции здорового питания относится:

  • продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания;
  • продукция, маркируемая знаком «натуральный продукт». Такая маркировка наносится на продовольственные товары, произведенные из натурального продовольственного сырья животного или растительного происхождения (то есть без применения антибиотиков, стимуляторов откорма, стимуляторов роста, гормональных препаратов, пестицидов, методов генной инженерии);
  • к «здоровому питанию» относится продукция с низким содержанием поваренной соли, сахара, транс-жиров, пищевых добавок искусственного происхождения;
  • традиционно к «здоровому питанию» относят низкокалорийную продукцию, молочные изделия пониженной жирности и т.п.

Семга

Трудно переоценить полезные качества семги. Безусловно, польза рыбы и других морепродуктов известна всем достаточно давно. Но только в сёмге имеется большое количество очень полезного вещества – мелатонина. Оно необходимо для омоложения клеток всего организма, а также для обеспечения здорового сна.

Польза сёмги в данном случае заключается ещё и в том, что в этой рыбе содержатся вещества, улучшающие процессы функционирования головного мозга.

Манная каша

Манная крупа или по-другому, сокращенно – манка, получается в результате перемола пшеницы в муку. Состоит она из маленьких частиц, взятых из эндосперма пшеничных зёрен.

Соя

В последние десятилетия на рынке производителей продуктов питания активно используется растение из семейства бобовых – соя (китайский масленичный горох). Она может использоваться в качестве дополнительной добавки к готовому блюду, может добавляться в процессе приготовления, а может быть и одним из ингредиентов при массовом производстве определенной линии продуктов питания.

Горох

Горох – это один самых распространенных продуктов, которые мы употребляем в своем ежедневном рационе. И недаром – ведь польза гороха несомненна. Горох содержит много белка, дающего человеку энергию для жизнедеятельности. По своей питательной ценности горох вполне можно сравнить даже с мясом. В горохе содержатся также витамины и минеральные соли, в частности калий, который помогает выводить из организма излишнюю влагу. Польза и вред гороха — тема для многочисленных исследований, цель которых максимально сбалансировать наше питание.

Из гороха издавна готовили самые различные блюда – кисели, каши, супы. Все эти блюда отличаются большой питательностью пищевой ценностью. Помимо этого горох используется в косметической промышленности. Из муки, смолотой из гороха, можно приготавливать самостоятельно питательные маски для лица и тела. Польза гороха несомненна и на рыбалке — на отварные горошины хорошо клюет рыба.

Новости здоровья

газировка

Четкая информация о калорийности продукта влияет на выбор покупателя

Специалисты решили изучить, каков будет эффект, если упаковку сладких прохладительных напитков вроде соды и фруктового…
Интимная гигиена

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, – считают…