Под термином «здоровое питание» понимают рациональное, сбалансированное питание, удовлетворяющее физиологические потребности человека, которое обеспечивается потреблением различных групп качественных, безопасных пищевых продуктов.

Есть мнение, что основным свойством «здорового» продукта является его способность влиять на профилактику заболеваний и укреплять здоровье.

К продукции здорового питания относится:

  • продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания;
  • продукция, маркируемая знаком «натуральный продукт». Такая маркировка наносится на продовольственные товары, произведенные из натурального продовольственного сырья животного или растительного происхождения (то есть без применения антибиотиков, стимуляторов откорма, стимуляторов роста, гормональных препаратов, пестицидов, методов генной инженерии);
  • к «здоровому питанию» относится продукция с низким содержанием поваренной соли, сахара, транс-жиров, пищевых добавок искусственного происхождения;
  • традиционно к «здоровому питанию» относят низкокалорийную продукцию, молочные изделия пониженной жирности и т.п.

Гречка

Как было недавно… было очень сложно найти в продаже гречку :( Люблю её больше всех круп и для меня это было потрясение. Но дело не в этом, хочу поведать вам о пользе и вреде этой крупы.

Гречиха — это один из полезнейших продуктов для здоровья человека. В ней содержится колоссальное количество витаминов, микроэлементов и белков. Из гречки приготавливаются тысячи различных блюд, которые не только питательны, но и очень вкусны. Польза и вред гречки не раз становились объектами изучения различных исследований. И она выдержала испытание с достоинством — польза гречки сегодня уже не оспаривается ни одним здравомыслящим человеком.

Соки

Большинство людей считают неоспоримым фактом то, что пить соки в любых количествах полезно. Так ли это? Рассмотрим, каковы же на самом деле польза и вред соков.

Каждый определенный вид сока имеет как показания, так и противопоказания, а поэтому необходимо ориентироваться в свойствах составляющих их ингредиентов. Остановимся на некоторых соках подробнее. Виноградный сок оказывает благоприятное воздействие при упадке сил, нервном истощении, сердечно-сосудистых заболеваниях, оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие. Но, учитывая, что он содержит большое количество глюкозы, его нельзя пить при сахарном диабете. Что касается апельсинового сока, то он содержит большое количество витаминов группы А и С, поэтому он очень хорош для профилактики гиповитаминозов. Этот сок великолепно утоляет жажду, а также способствует улучшению работы кишечника. Но его не рекомендуют употреблять при язвенной болезни и гиперацидном гастрите.

Гранат

Сейчас модно говорить о различных диетах, о пользе того или иного овоща или фрукта. Хотелось бы затронуть данную тему и рассказать о гранате, о пользе граната и его использовании в лечебных целях. Издревле данный фрукт ценился своими лечебными свойствами, так отвар его коры применяли при расстройствах желудка, так как обладает вяжущими свойствами.

На сегодняшний день доказана польза граната, он помогает при различных болезнях и применяется в косметологии.

Свекла

Свекла овощ известный всем и область его применения велика от кулинарии до медицины. Но мало кто задумывался, какая может быть польза и вред свеклы от ее употребления.

Корнеплод был известен с древних времен и сейчас интерес к ней не угасает. Она появилась в Европе благодаря великой Римской Империи, а на Руси об этом удивительном овоще узнали чуть позже, в Х веке.

Новости здоровья

Рак легких

Рак легких диагностируется с помощью дыхательного теста

В новом исследовании ученые проанализировали воздух, выдыхаемый людьми, которые имели подозрительные поражения легких.…
Продолжительности жизни

Россияне стали жить дольше, чем в 90-е

На 9,4% за последние 20 лет вырос срок продолжительности жизни. По этому показателю наша страна занимает 12-е место в…