Под термином «здоровое питание» понимают рациональное, сбалансированное питание, удовлетворяющее физиологические потребности человека, которое обеспечивается потреблением различных групп качественных, безопасных пищевых продуктов.

Есть мнение, что основным свойством «здорового» продукта является его способность влиять на профилактику заболеваний и укреплять здоровье.

К продукции здорового питания относится:

  • продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания;
  • продукция, маркируемая знаком «натуральный продукт». Такая маркировка наносится на продовольственные товары, произведенные из натурального продовольственного сырья животного или растительного происхождения (то есть без применения антибиотиков, стимуляторов откорма, стимуляторов роста, гормональных препаратов, пестицидов, методов генной инженерии);
  • к «здоровому питанию» относится продукция с низким содержанием поваренной соли, сахара, транс-жиров, пищевых добавок искусственного происхождения;
  • традиционно к «здоровому питанию» относят низкокалорийную продукцию, молочные изделия пониженной жирности и т.п.

Клетчатка или диета?

Диета с повышенным содержанием клетчатки появилась в 80-е годы в Британии. В диете сокращаются потребляемые калории и увеличивается количество пищи, которая содержит клетчатку. Клетчатка есть в овощах, фруктах, крупах.

Вишня

О пользе вишни

Польза вишни сомнению не подлежит, что и понятно — это действительно ценный диетический (100 г\50ккал) продукт с великолепными вкусовыми качествами. Не зря сейчас ее применяют, как добавку во многих фармацевтических препаратах, чтобы вкус лекарства был приятней.

Сухофрукты и орехи

Абрикосы (курага) - это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

Новости здоровья

Загрязнение атмосферы

Загрязнение атмосферы приводит к миллионам преждевременных смертей

Загрязнение воздуха вызывает 3,3 миллиона преждевременных смертей ежегодно по всему миру, причем больше всего вреда…
куриное мясо и яйца

Употребление куриного мяса и яиц улучшает память

Регулярное употребление куриного мяса и яиц, а также других продуктов с высоким содержанием холина - витамина группы В…